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saboriはサプライチェーンの出口の一つとして、これからもフレッシュなビールや飲み頃のワイン、旬の食材を使用したお料理を提供し続けます。非常事態時でも、小さいながらも、生産者と消費者を繋ぐハブとしての役割を、今後もあの手この手で果たしていきたいと思います。
昨年11月に正式な免許を取得し酒類全般のお持ち帰り販売が可能となりました。
免許取得にあたりサポートや応援してくださった方々本当にありがとうございました。
現在も試験的に稼働していますが、物販部門は3月初旬オープン。本格始動させる予定です。
場所はsaboriのエントランス部分という小さなスペースですが、少し改装してクラフトビールのボトルショップ&地元ならではの食のセレクトショップとなります。
ゆくゆくは配送なども出来たら良いなと考えております。
もちろん店内飲食部門もこれまで通りご利用いただけます。(緊急事態宣言時等は行政の指示に従います。)
詳細は随時決まり次第お知らせさせていただければと思います。
改装予定日は2月22日(月)前後から1週間ほど。
その間お休みをいただくことになります。
テイクアウトだけでも営業出来る日もあるかもしれません。
また正式な日程が決まり次第お知らせします。
緊急事態宣言中2月7日までの営業形態は以下の通りです↓↓↓
日、月 11:30-15:00 LUNCH
16:00-18:00 TAKE OUT ONLY
火、水、木 お休み
金、土 15:00-20:00 TAKE OUT ONLY
※ビールやワインのお買い物はお気軽にお越しください
これからも皆様の変わらぬご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。
sabori
1月12日(火)〜1月14日(木)までお休みいただいております。
愛知県にも緊急事態宣言発令されました。今後の営業形態につきましては以下の通りで考えております。
期間:2月7日(日)まで
日、月 11:30-15:00 ランチ営業
15:00-18:00 ディナー営業
火、水、木 お休み
金、土 15:00-20:00 テイクアウト営業
ビール、ワインのお買い物
金、土 15:00-20:00
日、月 11:30-18:00
※基本的には店内利用とテイクアウトは前日までの予約制
曜日ごとに営業内容を変えております。
店内営業は日曜と月曜のみで18時閉店、テイクアウトは金曜と土曜のみ。これで需要があるのかかなり不安ですが、感染拡大防止を徹底することと私達の精神的な負担を減らす為、この様な形態をとってみようと思います。
少しやってみて変更する可能性もあります。
テイクアウトメニューについては現在立て直し中です。明日お知らせさせていただきます。
なお、1月13日現在頂戴していますご予約については20時までの営業で継続して対応させていただきます。順次確認のご連絡させていただきます。
ご予約のない日及びご予約がキャンセルになった場合はお休みをいただきます。
1日も早くこの事態を収束させたい為 皆様のご理解とご協力を何卒宜しくお願いいたします。
ご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。
愛知県からの時短要請延長により、引き続き2月7日(日)まで21時閉店とさせていただきます。
当店は感染症対策をとって営業させていただいております。
詳しくはこちらをご確認ください↓
http://winekitchen-sabori.com/free/covid-19
今後、緊急事態宣言などの発令によりさらに営業時間、営業体制を変更させていただく可能性がございます。
変更等ございます場合は当ホームページとSNSでご報告させていただきます。
ご不便をおかけしますがどうぞ宜しくお願いいたします。