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saboriはサプライチェーンの出口の一つとして、これからもフレッシュなビールや飲み頃のワイン、旬の食材を使用したお料理を提供し続けます。非常事態時でも、小さいながらも、生産者と消費者を繋ぐハブとしての役割を、今後もあの手この手で果たしていきたいと思います。
昨年11月に正式な免許を取得し酒類全般のお持ち帰り販売が可能となりました。
免許取得にあたりサポートや応援してくださった方々本当にありがとうございました。
現在も試験的に稼働していますが、物販部門は3月初旬オープン。本格始動させる予定です。
場所はsaboriのエントランス部分という小さなスペースですが、少し改装してクラフトビールのボトルショップ&地元ならではの食のセレクトショップとなります。
ゆくゆくは配送なども出来たら良いなと考えております。
もちろん店内飲食部門もこれまで通りご利用いただけます。(緊急事態宣言時等は行政の指示に従います。)
詳細は随時決まり次第お知らせさせていただければと思います。
改装予定日は2月22日(月)前後から1週間ほど。
その間お休みをいただくことになります。
テイクアウトだけでも営業出来る日もあるかもしれません。
また正式な日程が決まり次第お知らせします。
緊急事態宣言中2月7日までの営業形態は以下の通りです↓↓↓
日、月 11:30-15:00 LUNCH
16:00-18:00 TAKE OUT ONLY
火、水、木 お休み
金、土 15:00-20:00 TAKE OUT ONLY
※ビールやワインのお買い物はお気軽にお越しください
これからも皆様の変わらぬご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。
sabori
1月12日(火)〜1月14日(木)までお休みいただいております。
愛知県にも緊急事態宣言発令されました。今後の営業形態につきましては以下の通りで考えております。
期間:2月7日(日)まで
日、月 11:30-15:00 ランチ営業
15:00-18:00 ディナー営業
火、水、木 お休み
金、土 15:00-20:00 テイクアウト営業
ビール、ワインのお買い物
金、土 15:00-20:00
日、月 11:30-18:00
※基本的には店内利用とテイクアウトは前日までの予約制
曜日ごとに営業内容を変えております。
店内営業は日曜と月曜のみで18時閉店、テイクアウトは金曜と土曜のみ。これで需要があるのかかなり不安ですが、感染拡大防止を徹底することと私達の精神的な負担を減らす為、この様な形態をとってみようと思います。
少しやってみて変更する可能性もあります。
テイクアウトメニューについては現在立て直し中です。明日お知らせさせていただきます。
なお、1月13日現在頂戴していますご予約については20時までの営業で継続して対応させていただきます。順次確認のご連絡させていただきます。
ご予約のない日及びご予約がキャンセルになった場合はお休みをいただきます。
1日も早くこの事態を収束させたい為 皆様のご理解とご協力を何卒宜しくお願いいたします。
ご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。
愛知県からの時短要請延長により、引き続き2月7日(日)まで21時閉店とさせていただきます。
当店は感染症対策をとって営業させていただいております。
詳しくはこちらをご確認ください↓
http://winekitchen-sabori.com/free/covid-19
今後、緊急事態宣言などの発令によりさらに営業時間、営業体制を変更させていただく可能性がございます。
変更等ございます場合は当ホームページとSNSでご報告させていただきます。
ご不便をおかけしますがどうぞ宜しくお願いいたします。
愛知県全域の酒類を提供する飲食店に営業時間短縮や休業の要請が出されましたので、当店も県の指示に従い12月18日(金)から1月11日(月)まで21時閉店とさせていただきます。
〈営業時間〉
日、月
11:30ランチ〜21:00閉店
火、水、木、金、土
15:00〜21:00閉店
不定休(HPで随時お知らせしていきます。)
このところの8ヶ月ほど、店内の席数を減らし、人数制限(1グループ最大4名様まで)、換気の徹底、アルコール消毒およびマスク着用のお願いなどなど、お客様にはご不便をおかけして申し訳ありませんが、ここで更なる時短によりご迷惑をおかけすることになってしまいました。
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しかしながらありがたい事に上記をきちんとご理解いただき、当店を上手にご利用くださるお客様が増えてきていると実感もしていたところであります。
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引き続きお客様が安全で安心してお食事を楽しめるように努めてまいりますので、この時短営業中もご無理のないよう、何卒よろしくお願いしいたします。
🎄クリスマスセットのご案内🎄
12月24日(木)25日(金)26(土)限定！
締め切り日 12月21日(月)
お渡し可能時間 12:00-20:00
A.シャンパーニュセット 15,000円
店主厳選のシャンパーニュ＋錦爽鶏骨付きモモ肉がメインのクリスマスオードブル
B.スパークリングワインセット 10,000円
自然派スパークリングワイン＋錦爽鶏骨付きモモ肉がメインのクリスマスオードブル
C.クリスマスオードブル単品 5,000円
錦爽鶏骨付きモモ肉がメインのクリスマスオードブル
※写真はイメージです
ワイン、シャンパーニュのみのご用命も承ります。ご予算などお気軽にお問い合わせください。
オードブルは約2、3人前を予定しておりますが、量より質を重視してお作りさせていただきます！価格は税込。
すでにいくつかご予約頂いております🙌
一日にお作りできる数は限られておりますのでお早めにご注文ください。(AとBのワインセットのオードブルは単品より少しお得な内容でお作りします！！)
お渡し日時は12月24日(木)〜26日(土)の12:00-20:00の間でお選びください。
24日、25日は店内営業はお休みテイクアウトのみの営業。26日(土)は16:00-22:00で店内営業もしております。(通常メニュー)
店内のご利用は出来るだけご予約お願いします！
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ご予約はお電話またはホームページ予約フォームより承っております。
https://winekitchen-sabori.com/free/takeout
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その他のテイクアウトメニュー、現在リニューアル中です。整い次第ホームページに追加していきます🆕
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どうぞよろしくお願いいたします！