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2018-06-04 20:08:00

 

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6月1日2日3日と行われた"橋の下世界音楽祭2018"。本当にたくさんのお客様がヨロッコビールさんのブースへいらしてくださいました。私は隅っこでおつまみを担当させていただきなんとも恐れ多い気持ちでしたが、saboriブースへもご来店下さった皆様のあたたかな言葉のおかげで報われました〜ありがとうございました!

今回ヨロッコさんとの打ち合わせで考えていたイメージは、江戸の町民が仕事帰りにふらっと、漬物パリっとやりながらビールを引っ掛けに来る場所。笑

特定の何かにとらわれず、今ある時間を人生を思いっきり生き、大切に、楽しむ、橋の下。難しい事はひとまず抜きにして、心とカラダを解放していただくビールは本当にたまんないですよね。

いつも近くで見て尊敬してる地元豊田市の先輩たち、主催のヨシキ君はじめ ぬ組の皆さん、関係者の皆さま、ありがとうございます。今回お誘いいただいたヨロッコビールあきおさん、スタッフの皆さん、うちの臨時バイト(現地調達バイトさん含む、笑)さんたちも本当にありがとうございました!

今回の経験を活かしてこれからも美味しいビール、ワイン、お食事を皆様に楽しんでもらえるよう、またそれを楽しめる背景や向こう側にはどんな物語があってどれだけの愛が詰まっているのか、お店で伝えていけるよう頑張ります。暑苦しく語る店長がしつこいかもしれませんがまた良かったら気軽にサボリに来て下さいねー!

tencho

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2018-06-03 14:25:00

6月10日(日)〜6月21日(木)までフランス、スペイン研修旅行の為お休みを頂きます。

ご不便をおかけし申し訳ございません。

11生産者のワインの蔵元を訪問してきます!なかなか出来ない経験ですので、しっかり目で見て、体感して、帰国後の営業に活かしたいと思います。

6月22日(金)より営業しておりますので、土産話でも聞きに来てくださいね!

渡航中、SNSも更新しますので良ければご覧ください!

ご予約は、ご予約フォームまたはFacebookメッセージで承ります!返信が遅くなるかもしれませんが、よろしくお願いします⚑︎⚐︎

ご予約フォーム→ http://winekitchen-sabori.com/reservation

Facebook→ https://www.facebook.com/w.k.sabori/

instagram→ https://www.instagram.com/winekitchensabori

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wine kitchen sabori

2018-06-01 18:09:00

よろしくお願いします

2018-05-31 15:44:00

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今日は雨模様ですが、

明日からはお天気良さそうですね☀︎

6月1、2、3は橋の下世界音楽祭です

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お漬物ポリポリしながらヨロッコビール

ソーセージ食べながらヨロッコビール...

草原エリア ヨロッコビールさんのブースにお越しください⚑︎⚐︎

ちなみに明日6/1(金)夜は店舗営業もしております(。・υ・)/゙

どちらもお待ちしております◎

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Repost @sabori.tencho .

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明日から開催の"橋の下世界音楽祭2018"。ヨロッコビールさんのブースでおつまみ担当させていただきます。

右から

「足助のイノシシのソーセージと炭焼きポルケッタ、自家製ザワークラウト添え」

「豊田の野菜のぬか漬け」

「牛肉のカルボナード〜トマト煮込み」

です。ヨロッコビールさんの"ボンクラiPA"の他にも、箕面ビールさんのピルスナーもあるみたいですよ♪

土日はめっちゃ晴れて暑いみたいです。水分とエネルギー補給に草原エリアへ寄っていってくださいね。

それでは当日橋の下でお待ちしています。

 

#sabori #winekitchensabori  #yoroccobeer #箕面ビール #soulbeatasia  #橋の下世界音楽祭

2018-05-31 15:37:00

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橋の下世界音楽祭

ヨロッコビールさんのブースお手伝いさせて頂きます!!

是非お越しください!

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今週末は「橋の下世界音楽祭」に参加です。

 

今年は例年と趣向を変えていきます。

 

例年は銀馬車にて注がせて頂いてましたが、今年は草原の方のどこかでやります。

 

プラカップ等は一切使わず、専用のグラスを製作したので、こちらをまずお買い上げ頂いて(¥1000/1脚)、美味しいビールをゆっくり楽しんでください。

専用グラスは500cc入るので、飲み甲斐あると思います。

 

飲み終わったグラスは、祭り中はこちらで預かります。番号札でちゃんと管理するので、他の人のとごっちゃになることは無いと思います。

 

飲みたくなったら、いつでもふらっと立ち寄って、マイグラスで飲んでください。

 

そう、銭湯に置いてあるMy風呂道具みたいな感覚です。

 

今年はさらに豊田のワインバー @winekitchensabori と一緒なので、美味いアテもありますよ〜

 

草原の立ち飲み/休み処を目指します。

 

もちろん、最後にお帰りの際には記念にグラスを持ち帰ってください。

 

今までより、不便なシステムだと思いますが、それも楽しんで貰えたらと思います。

 

グラスでじっくり飲む方が、やっぱ美味いんで🍺

 

今年のボンクラiPAは、なかなかの仕上がりです。

今から樽詰めします!

 

さらに!橋の下暑いし、あの場所で美味いピルスナー飲みたいよな〜!という僕らの望みを箕面ビールさんが叶えてくれます。

 

箕面ビールさんのピルスナーも繋がりますので、SABORIのアテと一緒に🍺

 

 

ではでは、今年も橋の下でみなさんとお会いできるのを楽しみにしています!! #橋の下世界音楽祭

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